土豆切好后为什么会变红?我原来只知道苯酚在空气中被氧化成了苯醌会是粉红色的.

发布时间：2021-02-24 19:04:12

土豆切好后为什么会变红?我原来只知道苯酚在空气中被氧化成了苯醌会是粉红色的.

网友回答

这好办啊.你把他们放水里不就行了嘛.隔绝氧气.我妈做酸辣土豆丝的时候就这样.切好了就放水里.用的时候再捞出来.
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