填空题化学与生活息息相关。（1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和________。（2）目前市场上有：高钙奶粉、补血口服液等，人体缺铁可能会引起________。（3）我们常用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洁精清具有________作用。
网友回答
糖类(或淀粉) 贫血病 乳化解析分析：（1）根据六大营养素指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等营养素；进行解答；（2）根据人体缺铁可能会引起贫血，进行解答；（3）乳化剂--具有乳化作用，能使乳浊液稳定的物质；如洗涤剂、洗发精等，其中的乳化剂所起的作用就叫乳化作用．解：（1）根据六大营养素指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等营养素；因此营养素有：油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和 糖类（或淀粉）；故