想当年，我小时候，家乡的大年从腊月初一就开始预热。一天比一天...阅读答案

阅读语段，回答问题。　　想当年，我小时候，家乡的大年从腊月初一就开始预热。一天比一天增温，一天比一天红火，发烧直至年根下。　　腊月初一晚上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅；一捆捆柴禾捅进灶膛里，土坑烫得能烙饼。玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响；我奶奶手拿着锅铲，口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦，孩子大人不得病。”花生、瓜子、玉米花儿炒熟了，装在簸箕里，到院里晾脆，然后端进屋来，一家人团团围坐，大吃大嚼。吃得我食火上升，口舌生疮，只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤。化食汤清净了胃口，烂嘴角的食火消退，又该吃腊八粥了。小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子。喝过腊八粥，年味儿更浓重。1．选文第一段中说大年从“腊月初一就开始预热”，从选文中哪些地方可以看出这一点？________________________________2．你怎样理解文中所说的“舍不得吃，可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子”这一复杂的思想感情？________________________________3．下面对“我奶奶手拿着锅铲，口中念念有词：‘腊月初一蹦一蹦，孩子大人不得病。’”这一句的理解不恰当的一项是[　　]A．这是奶奶在新年到来前表达的美好的愿望。B．这是当地人民淳朴、善良个性的体现，对美好生活的憧憬。C．奶奶的心情是愉快轻松的，因为能为亲人祝福是幸福的。D．奶奶这是无知的表现，迷信思想过重。