针对前一阵的“抢盐风波”,小林对生活中的加碘自然盐进行了探究.
问题一:食盐加碘可以有效地预防______.
问题二:食盐是比较稳定的,而标签中强调“防热”是否为因为受热会造成碘的损失?
【实验一】探究温度对碘损失率的影响
老师指导他将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
温度30℃水浴50℃水浴80℃水浴100℃水浴煮沸碘损失率(%)00.30.6715.56分析上表可得出的结论是______.
实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影啊?
【实验二】探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)实验方案是:______.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是______(填序号)
A、氢氧化钠??B、纯碱粉末?C、食盐晶体??D、食醋
(3)在配置一定浓度的碘酸钾溶液时,小林准备配置50g?4%的碘酸钾溶液,他的配置步骤是:______.他需要的碘酸钾质量是:______.若量水时,他俯视了刻度,则所配溶液的溶质质量分数比4%______.
网友回答
解:人如果缺碘容易得甲状腺肿大;由图表中数据可知温度越高,碘的损失率越高,所以得到的结论是温度越高碘损失率越高;
(1)由于实验目的是:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响,所以做一个对比实验即可:通过烧菜时加醋和不加醋进行对比,对碘的损失率进行测定,获得结论;
(2)由于氢氧化钠具有腐蚀性,不能食用,所以不能选氢氧化钠;
(3)配制溶液的基本步骤是计算、称量、量取、溶解;需要的碘酸钾质量是:50g×4%=2g;若量水时,他俯视了刻度则量取的水的体积偏小,所以溶剂少了,溶质不变,溶质质量分数偏大.
故