下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：
氯化钠、碘酸钾（化学式为KIO3）含碘量（20㎎--40㎎）/㎏保质期18个月食用方法勿长时间炖炒贮藏指南避热、避光、密封、防潮（1）由上表的食用方法和贮藏指南可以推测碘酸钾的化学性质之一是：______；
（2）500g该“加碘食盐”中含碘酸钾质量最多为______㎎；
（3）用单质碘（化学式为I2）与氯酸钾（化学式为KClO3）发生置换反应可生成碘酸钾和氯气（化学式为Cl2）试写出该反应的化学方程式：______．
网友回答
解：（1）根据题中信息 贮藏方法；避光，避热，食用方法，勿长时间炖炒，推测碘酸钾的化学性质为受热易分解；
（2）由图表中的信息可知含加碘食盐中含有碘最多是40mg/kg；500g该“加碘食盐”中最多含碘元素的质量=40mg÷2=20mg；
设500g该“加碘食盐”中所含碘酸钾的质量最多约为20mg÷=33.7mg；
（3）用单质碘与氯酸钾发生置换反应可制得碘酸钾，同时生成氯气，化学方程式为：I2+2KClO3═2KIO3+Cl2；
故