淀粉是食物的重要成分,也是工业原料,可用来制造葡萄糖和酒精等.淀粉的化学成分为(C6H10O5)n,n为几百至几千,淀粉是天然有机高分子化合物,相对分子质量从几万到几

发布时间:2020-08-11 07:16:44

淀粉是食物的重要成分,也是工业原料,可用来制造葡萄糖和酒精等.淀粉的化学成分为(C6H10O5)n,n为几百至几千,淀粉是天然有机高分子化合物,相对分子质量从几万到几十万.请回答:
(1)下列食品,主要为人类提供淀粉的是______(填字母).
A、鱼????? B、大米????? C、西红柿?????? D、马铃薯
(2)淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为______(填最简单整数比)
(3)淀粉中______元素的质量分数最大(填元素名称).

网友回答

解:(1)大米和马铃薯中含有大量的淀粉,鱼中含有大量的蛋白质,西红柿中含大量的维生素,故选BD.
(2)淀粉的化学成分为(C6H10O5)n,淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×6:10:16×5=36:5:40,故
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