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畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )对错
畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )对错
发布时间:2021-01-08 08:30:14
1.[]畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。( )对错
网友回答
参考答案:对
参考解析:畜禽肉蛋白质营养价值较高,含有较多的赖氨酸,宜与谷类食物搭配食用,以发挥蛋白质的互补作用。
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蛋类属于含铁丰富的食品。( )对错
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畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( )对错
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