蛋白质营养价值的评价指标有（　　）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

发布时间：2021-01-08 08:45:06

1.[]蛋白质营养价值的评价指标有（　　）。A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

网友回答

参考答案：ABCD
参考解析：蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。
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