可以阻断亚硝胺合成的有（　　）。A.维生素CB.维生素EC.维生素AD.大蒜E.茶叶

网友回答

参考答案：ABCDE
参考解析：维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用；维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成；茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。