中国居民的“平衡膳食宝塔”,是结合我国居民的膳食结构特点设计的,它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,便于群众理解和在日常生活中实行

发布时间:2020-08-09 11:52:28

中国居民的“平衡膳食宝塔”,是结合我国居民的膳食结构特点设计的,它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,便于群众理解和在日常生活中实行,请分析回答:
(1)人每天摄取最多的食物应是第______层的食物.
(2)每天摄取最少的食物应是第______层的食物.
(3)青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物,即金字塔第______层的食物.
(4)李伯伯近期患了高血脂病,你帮他分析一下,他在饮食中应尽??量减少第______层的食物,适当多吃第______层的食物.
(5)挑食的小林同学早上刷牙时发现牙龈出血了,你建议他应多吃第______层的食物.

网友回答

解:(1)如图可知,每天摄取最多的食物应是第一层的谷类食物,这类食物含有较多的淀粉等糖类,能满足人体的能量需要.这类食物的种皮含维生素B1,可以防治脚气病.
(2)“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上一层为谷物类,主要提供能量;二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;三层为动物性食品、四层为奶制品、豆制品,三四层主要提供蛋白质;五层为油脂类,猪提供脂肪.因此应该少吃的一类食物是油脂类.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;青少年正处于生长发育的关键时期,对蛋白质的需求量较大,因此青少年要保证营养全面合理,尤其要注意蛋白质的摄入量.膳食搭配中摄入量排第三、四食物可以提供丰富蛋白质,应注意补充.
(4)冠心病是冠状动脉粥样硬化引起的,饮食中应减少油脂类的摄入,多吃蔬菜、水果等,即少吃第五层的食物,多吃第二层的食物.
(5)小明每天刷牙时牙龈容易出血,是他患了坏血病,这是缺乏维生素C引起的,他只要多吃富含维生素C的果蔬类食物即可,即第二层的食物.
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