为了消除人体碘缺乏病，我国政府规定食用盐必须是加碘食盐．简称碘盐．所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3）．
（1）碘盐中的“碘”指的是______（选“分子”、“原子”或“元素”）．
（2）KIO3的相对分子质量为______；
（3）碘酸钾中各元素的质量比K：I：O=______；碘元素的质量分数为______．
（4）精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以推测碘酸钾的化学性质为______，因此碘盐存放的科学方法是______．
网友回答
解：（1）碘盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）KIO3的相对分子质量为39+127+16×3=214．
（3）碘酸钾中各元素的质量比K：I：O=39：127：（16×3）=39：127：48；碘元素的质量分数为100%≈59.3%．
（4）精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以推测碘酸钾的化学性质为受热易分解或受热不稳定；因此碘盐存放的科学方法是：存放在阴凉干燥处，密封保存，小剂量购买，随吃随买，不能长期保存等．
故