食品中重金属限量标准(国标),我国重金属的污染标准是什么?
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GB 2762-94 食品中汞允许量标准
GB 14935-94 食品中铅限量卫生标准
GB 14961-94 食品中铬限量卫生标准
GB 15201-94 食品中镉限量卫生标准
GB 15200-94 食品中铁限量卫生标准
GB 15199-94 食品中铜限量卫生标准
GB 13106-1991 食品中锌限量卫生标准
GB 13105-1991 食品中硒限量卫生标准
GB 4810-94 食品中砷限量卫生标准
GB 15202-94 面食制品中铝限量卫生标准
扩展资料:食品中重金属超标对人体的危害
重金属通常指的是比重大于5的金属。长春日报指出,日常环境中的重金属主要来自采矿和冶炼工业,主要通过“三废”排放向日常环境中释放。例如工业废水,它占污水总量的60%-80%,其成分复杂,且不同程度地含有生物难以降解的重金属。
重金属对人体产生的影响是缓慢且长期的,一旦进入人体后,代谢十分困难。以铅为例,新华网指出,铅在生物体内具有蓄积性,铅的长期低浓度暴露可影响心血管、中枢神经等系统发育,胎儿和婴幼儿尤其对铅敏感。人体长期大量摄入铅含量超标的食品,会影响神经系统、智力发育等,危害人体健康。
如何预防重金属超标?
专家建议e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365666266不要长期食用一个地方出产的粮食,降低重金属超标的风险。同时还应积极治理土壤重金属污染、完善立法、加强研究、发展相关产业。
参考资料:食品安全国家标准_食品安全标准与监测评估司
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土壤执行《土壤环境质量标准》(GB 15618-1995)
农用污泥另有标准
河流底泥无标准