食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：
品名xxx蔬菜苏打饼配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁保质期十二个月生产日期2005年6月14日从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
富含蛋白质的是________；富含油脂的是________；富含维生素的是________．
网友回答
鲜鸡蛋 精炼食用植物油或奶油 脱水青菜或橙汁
解析分析：根据六大营养素与人体健康的知识解答；六大营养素为糖类、油脂、维生素、蛋白质、水和无机盐．
解答：鲜鸡蛋中富含蛋白质；植物油或奶油中富含油脂；脱水青菜或橙汁中富含维生素；
故