化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．有下列①小苏打??②不锈钢③蛋白质??④萄葡糖等四种物质，选择适当的序号填空：
（1）牛奶中的主要营养成分是______；
（2）焙制糕点的发酵粉的主要成分是______；．
（3）属于合金的是______；
（4）可用C6?H12O6表示的物质是______．
网友回答
解：（1）牛奶中的主要营养成分蛋白质是，故选 ③；
（2）焙制糕点的发酵粉的主要成分是小苏打，其成分是碳酸氢钠，能和酸反应放出气体，故选 ①；．
（3）不锈钢是铁的合金，属于金属材料中的合金，