请从氮气、熟石灰、氧气、硝酸钾中选择适当的物质填空：可充入食品包装袋中防腐的是________；农业上用来降低土壤酸性，改良土壤结构的是________；可以作为复合

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氮气（N2）    熟石灰[Ca（OH）2]    硝酸钾（KNO3）解析试题分析：可充入食品包装袋中作为防腐的物质化学性质稳定，可选择氮气；农业上用来降低土壤酸性、改良土壤结构的是熟石灰，利用了酸碱中和的原理；复合肥中至少要含有氮、磷、钾中的两种元素，硝酸钾中含有氮和钾，故可作为复合肥考点：化学与环境保护

点评：本题考查了常见物质的用途，也体现了化学来源于生活，又为生活服务的理念；初中阶段常见的物质的性质和用途要记牢，在理解的基础上，进行综合应用。