将下列食品或药品与其制作过程所需要的细菌或真菌连接起来①醋????????????????A.乳酸菌②酱油??????????????B.醋酸菌③青霉素???????

发布时间:2020-08-09 14:42:59

将下列食品或药品与其制作过程所需要的细菌或真菌连接起来
①醋????????????????A.乳酸菌
②酱油??????????????B.醋酸菌
③青霉素????????? ??C.曲霉
④面包??????????????D.青霉
⑤酸奶??????????????E.酵母菌
①--________???②--________?③--________?④--________????⑤--________.

网友回答

B    C    D    E    A
解析分析:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,据此作答.

解答:微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制味精要用到棒状杆菌,制酱油要用到曲霉,某些真菌发酵可以产生抗生素,如从青霉中能提取出青霉素等.
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