淀粉遇到什么变蓝色?

发布时间：2021-02-17 06:55:42

淀粉遇到什么变蓝色?

网友回答

碘 ,主要是淀粉有葡萄糖聚合而成,因此淀粉中有较多的羟基,多羟基与碘会发生显色反应为蓝色,具体什么的不大记得了
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