下列影响铁剂吸收的因素，正确的是A.体内贮铁量B.饮食的种类C.服药时间与进餐时间D.胃和小肠环境的酸碱性E.铁剂中2价铁(Fe)的比例

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参考答案：ABCDE
参考解析：本题考查影响铁剂吸收的因素。影响铁剂吸收率的饮食很多。铁剂以2价铁形式主要在十二指肠吸收。酸性环境促进铁的吸收。体内贮铁量多时，铁的吸收减少。餐前或两餐间服，可减少胃肠刺激。牛奶、蛋类和饮食中的磷酸盐、草酸盐等与铁形成不被吸收或难溶解物质。