下列食物中，可促进铁吸收的食物有A.肉类B.脂肪C.牛奶D.钙剂E.氨基酸

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参考答案：ABE
参考解析：本题考查促进铁吸收的食物。肉类、果糖、氨基酸、脂肪、维生素C可促进铁剂吸收；牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可抑制铁剂吸收（减少40％～50％）；茶和咖啡中的鞣质与铁形成不可吸收的盐。