下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（　　）。A.黑豆B.大米C.奶类D.肉类ABCD

网友回答

参考答案：D
参考解析：一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高，因此，膳食中铁的主要来源为动物肝脏、血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁的吸收率较动物性食物为低。