酸、碱溶液是化学常见的物质，依据所给内容回答问题：
下表是在不同温度下氢氧化钠的溶解度：
?温度/℃020406080100溶解度/g3191111129313336（1）氢氧化钠溶液中的溶质是______．20℃时，向100克水中加入100克氢氧化钠固体，所得溶液为______溶液（填“饱和”或“不饱和”），其溶液的质量是______克．
（2）在学习过程中，可以判断反应发生的方法有多种．
①向盛有10mL稀盐酸的烧杯中加入氢氧化钠溶液，用pH计（测pH的仪器）测定溶液的pH，所得数据如下：
加入NaOH溶液的体积/mL02468101214烧杯中溶液的pH1.11.21.41.62.07.011.012.2当加入氢氧化钠溶液的体积为______mL时，稀盐酸和氢氧化钠溶液恰好完全反应．
②在如图的实验中，当观察到的现象是______?就可证明NaOH与HCl发生了反应．
③不使用指示剂或pH试纸等方法，也可证明反应发生．向稀盐酸和氢氧化钠混合后的溶液中加入一种物质，若没有明显现象出现，说明溶液失去了酸性，从而证明稀盐酸和氢氧化钠已经发生了反应，则该物质是______．
网友回答
解：（1）氢氧化钠溶液是氢氧化钠溶于水形成的，溶质是氢氧化钠，溶剂是水；20℃时氢氧化钠的溶解度是91g，即100g水中最多溶解91g，20℃时，向100克水中加入100克氢氧化钠固体，所得溶液为饱和溶液，溶液质量为：91g+100g=191g；
（2）①稀盐酸和氢氧化钠溶液恰好完全反应时溶液呈中性，即pH值为7时，所以加入10mL时恰好完全反应；
②盐酸不能使酚酞试液变红，氢氧化钠与盐酸反应后，如果把盐酸反应掉后，再加氢氧化钠溶液显碱性，能使酚酞变红，此时说明氢氧化钠与盐酸发生了反应；
③金属与酸反应产生氢气，碳酸盐与酸反应生成二氧化碳，所以加入活泼金属，或碳酸钙等碳酸盐，如果有气泡产生，说明盐酸过量，如果没有气泡说明盐酸已经完全反应．
故