为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),每个乙酸乙酯分子是由________个原子构成的,乙酸乙酯的相对分子质量是________;在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最简质量比是________;氢元素的质量分数为________(精确到0.1%).
网友回答
14 88 3:2 9.1%
解析分析:由乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),①可知每个乙酸乙酯分子含有原子个数:4+8+2=14;
②已知某种元素的原子个数及其相对原子质量,从而算出化学式中各原子的相对原子质量的总会,所以乙酸乙酯的相对分子质量为:12×4+1×8+16×2=88;
③先算碳元素的各原子相对原子质量和,再算氧元素的各原子相对原子质量和,所以在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最简质量比是:(12×4):(16×2)=3:2
④先算氢元素的各原子相对原子质量和,再算氢元素的质量分数为:(1×8)÷88×100%=9.1%
解答:由题意为:①可知每个乙酸乙酯分子含有原子个数:4+8+2=14;
②乙酸乙酯的相对分子质量为:12×4+1×8+16×2=88;
③在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最简质量比是:(12×4):(16×2)=3:2
④氢元素的质量分数为:(1×8)÷88×100%=9.1%??? 故答为:14??? 88??? 3:2???? 9.1%
点评:本题主要考查相对分子质量的概念及其计算,还考查元素质量比和元素质量分数的计算.