下列不是锌良好来源的为（　　）。A.贝壳类B.深绿色蔬菜C.红色肉D.动物内脏ABCD

网友回答

参考答案：B
参考解析：锌的来源广泛，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低，精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。