冻肉刚出冷库后比在冷库中时稍微重一些,是因为________.

发布时间:2020-08-11 17:13:50

冻肉刚出冷库后比在冷库中时稍微重一些,是因为________.

网友回答

空气中的水蒸气遇冷在冻肉上凝华成霜
解析分析:冻肉出库时,肉上有一层霜,通过分析这层霜是怎样形成的来判断.

解答:冻肉温度很低,空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上,所以冻肉出冷库后会有一层白霜,从而使肉的重力增加了.
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