食物是维持人类生命和健康的支柱．下表是某食品包装袋上的说明：
品名×××蔬菜苏打饼配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、碳酸氢钠从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
（1）富含脂肪的是______．
（2）富含蛋白质的是______．
（3）除上述列出的营养素，该食品中还含有______营养素．
网友回答
解：（1）精炼食用油和奶油中富含脂肪．
（2）鲜鸡蛋中富含蛋白质．
（3）小麦粉富含淀粉，淀粉、白砂糖均属于糖类；脱水青菜、橙汁中富含维生素；食盐、碳酸氢钠属于无机盐．
故