蛋白质的水解可不可逆

发布时间：2019-08-26 02:38:47

蛋白质的水解可不可逆

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不可逆。水解之后要恢复成蛋白质要重新开始连接肽键，各种折叠等，搞不好连的顺序不一样就变成新的蛋白质
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