白菜腊肠饭怎么做好吃

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白菜腊肠饭

主料

腊肠

120克

大米

300克

乌白菜

300克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.备好材料：腊肠120克、大米300克、乌白菜300克

2.大米清洗干净放上适量的清水，大约与米的重量相同，可以泡上10分钟味道会更加好。

3.将腊肠切片。

4.然后将腊肠平铺在大米的上面。

5.5.选择灶烧饭功能，开始烹饪。当米饭煮好后 ,自动进入保温状态，让米饭再焖15分钟。

6.这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好。

7.锅里油热，先下菜帮，接着就下菜叶，翻炒几下略断生加盐调味。注：不要炒太过。

8.将略断生乌白菜倒入煮好的米饭锅里。

9.焖2-3分钟，揭盖，翻拌均即可享用。

小贴士

乌白菜是淮南一带的特色蔬菜，你也可用小青菜代替。注意炒的时候不要炒太过，因为要再倒入米饭锅中焖两分钟，这样做是为了菜饭融合一下味道会更加滋润。