lindt布朗尼蛋糕怎么做

发布时间:2019-09-16 17:18:32

lindt布朗尼蛋糕怎么做

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  Lindt(瑞士莲)巧克力布朗尼蛋糕  用料  主料lindt orange intense dark chocolate 橙子味黑巧克力70g黄油50g鸡蛋50g  调料香草精2.5ml高筋面粉30g核桃(鲜)25g  馥郁布朗尼的做法  1.材料备好  2.核桃仁放入烤箱170度烤熟  3.黄油和巧克力隔水加热  4.融化成为液态  5.加入细砂糖搅拌均匀  6.加入鸡蛋搅拌均匀  7.加入香草精搅拌均匀  8.筛入高筋面粉拌成面糊  9.加入核桃碎搅拌均匀  10.最后形成的面糊是这样的  11.倒入模具中,8分满  12.放入烤箱,190度,20分钟左右即可  Lindt布朗尼蛋糕  主料  鸡蛋(3个)黄油(120克)Lindt黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)  调料  动物淡奶(40克)开水(30克)白砂糖(80克)小苏打(3克)黑巧酱(适量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(适量)  厨具  电烤箱、打蛋器  1 原料备齐了,准备开始。  2 (一)先做蛋糕  鸡蛋加糖搅拌。  3 继续搅拌均匀。  4 直至发白,备用。  5 黑巧和黄油,隔水加热,打至细滑后备用。  6 鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。  7 加入可可粉搅拌均匀。  8 可可粉一定要搅匀才行。  9 低粉分次筛入,分次搅匀。  10 最后拌入融好的黑巧黄油。  11 烤箱预热200度5分钟,  材料装烤盘,入烤箱下层,170度烤28分钟  因烤箱不同,时间可调整。  12 (二)烤蛋糕时候,调甜酒汁  开水融化白糖,加入朗姆酒。  13 (三)再调黑巧酱  黑巧克力隔水融化,加入动物淡奶,拌匀。  14 蛋糕表面刷甜酒,  然后把黑巧酱平涂上。  15 等黑巧克力酱凝固后,把蛋糕切块。
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