风干肠需要什么温度嗮

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　　风干肠需要的温度在20度到25度之间，通风阴凉处。　　　　具体做法如下：　　1、 把肠衣洗净，泡开。　　2、 把肉切小块，肥肉可以切细一点，我喜欢把肥肉剁碎。　　3、 把调料都放入肉中，搅拌均匀。　　4、 用漏斗把拌好的肉装进肠衣。　　5、 装好后分节扎紧，挂在通风处，晾7到10天。　　6、 把晾好的肠上锅蒸，水开后中火蒸40分钟。　　7、 晾凉就可以切片食用了。