自制新鲜辣椒酱的油涨瓶溢出来了，什么原因，还能吃吗

推荐回答

 建议还是不要吃了,自己做的没有杀菌，卫生不好，细菌发酵产气了。自己做的辣椒酱一般都要放在冰箱里面,低温保存的。

高温天气，辣椒酱要放在冰箱保存。没变质就还可以吃

没有变质就可以

建议还是不要吃了,发酵了。自己做的辣椒酱一般都要放在冰箱里面,低温保存的

发酵后，体积会有所增加。

当然能吃啊，没有任何问题

主要是盐将辣椒里的水渗出来了，如果辣酱不酸，不影响食用。

估计是咸度不够，造成辣椒酱发酵了。最好不要吃了。