电烤箱做面包为什么发不起来？

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先将发酵粉与面粉均匀拌开，在用加入适当的水，使面不能太硬，最好稀一点。等上30分钟以上看面有没有涨起来。然后要做多大的面包就取出多大的面团。放如泡打粉揉至面到适当，烤箱温度应该不能太高。 发酵粉需要糖分才能发酵。另外，发酵的时间长短也有讲究。28摄氏度的条件下要发酵一个小时，发酵的时间随着冬天室温降低，应当适当延长。