电压力锅炖鸡的菜谱介绍?

电压力锅炖鸡菜谱 如何?

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一、【无水鸡】  无水鸡就是不用放水,但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好,并拌匀。随后按煮鸡的位置,就可以了  二、【干炸鸡】  材料:鸡、五花肉、土豆、香菇(蘑菇也可)、粉条  调料:盐、酱油、料酒、白糖、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、香油  做法:  1、将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。  2、锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油待用。  3、将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可(17分钟-20分钟左右)。  4、小鸡切块,连同香菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。(17分钟-20分钟左右)  三、【香菇鸡】  材料:鸡、香菇、  调料:油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油  做法:  1、将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。  2、锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟。  四、【葱油鸡】  材料:鸡、  调料:水、料酒、盐、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油  做法:  1、将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面  2、煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。  五、【可乐焖鸡翅】  材料: 鸡翅10支 可乐200ml  调料:盐15g 姜10g 酱油1汤匙(15ml) 料酒2汤匙(30ml)  做法:  1、鸡翅(可以用全翅、或者翅中,翅根)洗净,姜切成姜片,内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。  2、扣合上盖,放置好排气阀,使内锅密封。接通电源,选择肉类或美的电压力锅菜谱定时15分钟 开始加压。保温灯亮时便可切短电源,待排气阀落下便可开盖食用。

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芪归炖鸡汤  材料:  母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g  调味料:  精盐5g,胡椒0.5g  芪归炖鸡汤的做法:  1、活鸡宰杀,用开水将毛给烫下,挖出内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。  2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。  3、放清水400g,放入全鸡。加黄芪、当归、胡椒,炖2小时左右,即可食用。