吃完柿子不能立刻喝酸奶，大家可以在吃完柿子两个小时之后再喝酸奶。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，酸奶是由牛奶发酵而成的，所以富含蛋白质，柿子和酸奶一起食用会使得鞣酸和蛋白质相结合，从而生成鞣酸蛋白，这种物质在胃酸的反应下会形成沉淀物，会对肠胃造成刺激，引发腹泻、腹痛等症状，长期一起食用还会形成胃柿石。
柿子是一种很有营养的食物，但是它也有一些食用禁忌。
柿子不能和红薯一块吃。柿子中含有大量的鞣酸和果胶成分，而红薯中含有大量得糖分，食用之后会使胃酸分泌过多，柿子和红薯一起吃会让胃酸和鞣酸、果胶发生反应，从而生成沉淀物，这样就形成了胃柿石，严重的时候，还会让肠胃出血或造成胃溃疡。
柿子和红薯一起食用会产生一种物质，在肠胃中会产生大量的二氧化碳，食用过多就会导致打嗝、腹胀，甚至会排气困难。
柿子不可以食用过多。柿子性质寒凉，食用过多会使得体内寒气增加，会对大家的肠胃造成刺激，从而引发腹泻、腹痛等症状。处于经期的女性和寒性体质的女性应该避免食用柿子。