核桃可以和黄豆、红枣、花生、黑芝麻等食物一起打豆浆。核桃无论和哪一种食材搭配打豆浆都具有丰富的营养，有着一定的功效。
黄豆核桃豆浆以核桃、花生、黄豆为主料，是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%。
黄豆核桃豆浆既有黄豆提升免疫、耳聪目明的功效，又有核桃保护皮肤、抗衰老的效果，而且味道还带有核桃的香甜，是很不错的早餐选择。
核桃红枣豆浆是以黄豆为主料，核桃、红枣为辅料的，核桃含有丰富的蛋白质，红枣还有安神作用，经常食用还可以美容，黄豆中含有丰富的植物蛋白和维生素。核桃红枣豆浆是人人皆宜的饮品。
黄豆红枣核桃一起打豆浆能够补血，补钙，富含多种营养成分，长期饮用能补气补血 ，降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。
黑芝麻核桃豆浆是用黑芝麻、核桃、黄豆为主料打的豆浆，这种豆浆具有丰富的营养，可以补充人体所需的维生素、蛋白质和多种微量元素。
长期饮用有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。