怎样切土豆丝才能切好？
一般来说，你先将一怎么个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指/中指/无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手。
土豆怎么切丝？ 1、先将土豆去皮后洗净，如何放在案板上切出一个薄片，使切开的面是光滑的平面； 2、将土豆切开的光滑面放在案板上，这样土豆就不会滚动了，然后再切。
首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮。
切土豆丝人人都会，但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事。在我们常吃的家常菜 先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可。
切菜前，要视原料的质地软硬程度，正确运用刀法，才能收到理想的效果。这是我在。
这种刀法适用于萝卜、白菜、马铃薯、苹果等脆性的根菜或鲜果，是凉拌菜最常用的。
再叠起来盯辅驰恍佻喝宠桶触垃切丝.但切薄片时特别难.请各位大侠指教一二。
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先将土豆切成片状，然后排成坡形，用刀斜切，不一定要一片一片切，可以多片，但要尽量细些薄些，切完一轮后再切一次，可以更细些。但是一开始肯定不熟练，用刀不。
土豆丁 土豆丝 土豆片 土豆块 土豆条 土豆泥 土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的，慢慢的，切土豆。
选材： A要选择表面均匀的土豆；直径最大处不要太大，不然什么高手太大也切不好； B挑选快刀，稍微大些的刀，小巧的刀有时切大土豆不够长； C选择平且沉的怎么样菜板，。
最近一直在吃土豆丝去了，就为学怎么切丝，可土豆吃了一箩筐，却还没学会。
o（∩_∩）o。
哈哈，先切片，均匀。切好了斜叠到一起，左手按住的时候，按紧，如果不要让土豆片跑了。然后哦切丝的时候，右手拿刀要使劲，不要让刀而面晃，这样切的片和。
2、另外土豆切丝的诀窍是什么？我每次总有一些边角料无法处理，而且有的。
土豆在水怎样中浸泡一段时间，增加水分，提高脆度，就好去皮.土豆切丝：先切几刀，然后换个方向便可容易切丝或片.低温保藏，一定要把芽根去干净.