家庭自制鱼干的做法。
家庭自制鱼干的做法
主料罗非鱼1500克辅料盐 适量步骤1.用刀刮去鱼肚的黑色部分，把鱼血冲洗干净2.全部做好3.加适量盐4.腌2个小时以上5.之后在通风处晾起，晾晒三天即可小贴士鱼血必须。
吃怎样腻了红烧的鱼怎么，想把钓到的鱼制如果作成鱼干，以便作为冬如何天的美食，各位钓友。
卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。 制作方法 1.剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一。
自己家里怎么腌制鱼干？
材料：鱼20斤，盐6两，花椒少许 步骤： 1.鱼洗净。 2.盐加花椒炒至香味。 3.乘热。
如果鱼比较咸，室温保存就可以，如果鱼不怎么咸还是放冷藏室吧！
一、烟熏鱼 腌制方法一：熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块鱼怎么样、腊皮鱼、腊刀鱼三种。 一般1.5公斤以上的。
试试这么烧如何！ 斩块后先用水泡20分钟，锅中加入少许油，放入葱姜和少许干辣椒炒香，放入鱼块，加点黄酒后加入汤水，以满过鱼块就够了，放些酱油调好味，烧开。
可以，蒸熟了晒干就ok了
用开水煮过两遍后，捞起来，加葱姜蒜，料酒，少许白糖，蒸熟了即可
家里有一些红鱼干，不知道怎么做才好吃呢？需要加什么料吗？就单是红鱼干。
把鱼放碟子里``浇一点油```适当的加一点黄酒``根据个人口味在上面撒上配料```然后蒸就可以了```
自己家里怎么腌制鱼干？
把鱼打鳞，去腮内脏。从中间剖开。用盐水，姜，大料泡制20分钟。晾到7分干最好
怎么做的我是想知道这个鱼干是怎么做的。 不是他的煮法 他是用什么鱼 是什。
1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；2.用新鲜的蔬菜烩着吃；3.鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为。