功效润燥通淋
桃胶经过泡发会吸水膨胀，持水性比较久，食用后可以将其水分一直待到大肠，让水分在人体保留的时间增加，改善干燥，同时能够促进人体尿液的排放。
缓解压力因为桃胶的主要成分是糖类，食用起来甘甜可口，用来烹饪饮食也是比较软糯的，甜食食用后能够带给人一定的满足感和幸福感，从而缓解人的压力。
清血降脂桃胶中含有大量的不饱和脂肪酸以及多种单糖，这类物质对于血糖的控制和降血脂有一定的辅助作用，是糖尿病患者也可以食用的一种食物。
做法1.将3-5颗桃胶提前浸泡12小时左右，泡至软涨即可。
2.将泡软的桃胶反复仔细清洗干净，将其中黑色的杂质清除，掰成小块状。
3.将桃胶锅中，锅中加入少许的水，先将桃胶隔水蒸上30分钟左右。
4.然后就可以根据自己的需要加入各种材料，开始用小火熬煮桃胶了，熬至比较软糯即可。