自己家吃的
原料： 鸡爪，泡椒。 做法： 步骤1：鸡爪子洗净，剁掉爪尖，对半切开。 如果 步骤2：锅里清水烧开倒入鸡爪，然后放入适量的盐，少许料酒，花椒，八角继续烧开。鸡爪子。
简单又不放任何食品添加剂
泡椒凤爪的做法调料：凤爪1公斤（3人份量），泡菜盐（淮盐），野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精 1、将指甲剪掉。切成两半（两个指母一半） 。
泡椒凤爪 主料 鸡爪怎样一斤 泡椒适量 花椒适量 姜5-7片 米醋4-5小勺 盐适量 小米椒两小颗 泡椒凤爪的做法步骤1. 准备好小红米椒、泡椒 、姜片2. 鸡爪洗净，去指甲部分3. 把。
泡椒鸡爪的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 泡椒鸡爪的制作材料：主料：凤爪1000克，野山椒50克。辅料：泡菜酸水一些，芹菜，花椒，味精，鸡精，盐怎么样 ，胡椒少许。
前提：我没有泡菜水！
泡椒凤爪的做法 这个配方是我经过多次练习后，最终选定的，同样的做法可以延伸到猪耳朵，鸭掌，莴笋等的制作上 材料：鸡爪 500克 野山椒 小半瓶 花椒 少许 大料（。
材料最好是普通超市就可随便找到
泡椒凤爪 调料：凤爪1公斤（3人份量），泡菜盐（淮盐），野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精 1、将指甲剪掉。切成两半（两个指母一半） 2、起一。
泡椒鸡脚怎么做？请说详细点
1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东。
5：将鸡爪放入煮好晾凉的汤中（刚好淹没鸡爪），把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果。
材料： 鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿。 做法： 1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至。
泡椒凤爪怎么做好吃！凤爪汆水到什么程度，凤爪的胶质怎么去除干净；山椒。
我跟你讲的是正宗泡椒凤爪的做法，是跟一个重庆很有名的师傅学的，是地地道道的川菜， 怎么把鸡爪上的老茧出去，用到把鸡爪一斩两开，后面的长骨头也可以不要，凉水下。
泡椒凤爪怎么做才地道好吃？要脆，酸酸甜甜的那种，颜色也要白.我上周做的。
我是海宁龙祥大酒店，冷菜间的厨师.其实泡椒凤爪做如何 起来很简单。去菜市场买2斤鸡爪，回家拿水煮开，煮到你摸上去软软的就行了。然后闷一会，大约10-20分钟。然后。