有时候解冻的肉忘了拿出来，但是又要马上用，怎么快速的解冻？
冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类怎样，食如果用时不少怎么人的做法是：怎么样取。
用如何接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙，。
用两个铝制金属盆（现在家庭许多容器里都有铝），一个倒扣在桌面上，再把肉放上。
这肉会很快解冻，铝的传导能力很强！用水会把肉的营养泡走，而且肉质很糟。用微。
如果刚从冰箱里拿出的食物 快速解冻 那么食物会产生一种丙醛的物质，这种物质是致癌物，所以科学又安全的办法是把冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或。
1.空气解冻法。一般有两种，一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，这种解冻方法时间长，但解冻食品的质量好，一般是晚上取出，第二天早上食用；二是将冻结的食。
冻肉解冻时，你是不是经常直接从冰箱里拿出冻肉，让其在常温下自然解冻。现在提醒你，这种做法是不对的。 冻肉解冻常见错误做法： 室温下自然解冻：如果夏天用这。
【最佳方法】 ●冰箱保鲜柜解冻 从冰箱的冷冻柜取出的肉，提前半天放到保鲜柜（1℃~10℃）。烹饪前，按压一下肉中间，如果摸起来感觉是稍微变软，大部分还是硬硬。
方法/步骤1 把结冰的肉拿出来后用塑料袋装着放在冷水里面泡着，可以快速的解冻。而且口感不会变差。冻肉怎么快速解冻的方法2 把结冰的肉用同样的方法放在热水里泡。
这个有好几种方法的，在肉馅上面撒上一些盐，很快就会解冻了，这个原理很简单，冬天下雪就会在上面撒盐这样雪就会融化了。另外一种就是首先准备好新鲜的肉馅装入。
放微波炉里面能够速解冻，因为微波炉有快速解冻的功能，再就是放自来水下面不停地冲水，这样也很快，只要几分钟就行了，不过以上两种方法，速度是快，但是。肉就。