1.猪肉、青瓜、胡萝卜改刀切条，香菇泡软切条，虫草花泡软，分3个容器装（瓜类。
脆炸春卷的做法步怎么骤22.淀粉加少量清水化开（不应该用白碗装的，看不出来了%>_脆。
开始冒白泡，吱吱响。我做法问题出在哪了？怎么才能炸好春卷呢？
1、春卷的准备：现成的春卷通常是速冻的，无需解冻，要炸的时候，拆开包装，直接炸怎样就可以了；2、备油：开火，往锅里加入大半锅的食用油，油的量要能够使春卷浮到。
按照每一只鸡蛋加1/，猪肉100克：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，这里我用了3只鸡蛋，倒入1/，朝着自己胸前的方向，芋头1个、猪肉切丝，就一直重复刚刚说过。
我一般的做法是油烧热之后放入春卷，翻一下个儿之后改小火，直到颜色金黄。其实，你要想颜色好看，一开始油有一点儿温时就可以放入，慢慢使它变色炸熟，但这样油。
面皮：面粉200克 水110克馅：鸡蛋2个 豆芽100克 香菇5个 韭菜100克调味料：盐3克 鸡精1克 香油5ml 油20ml 炸油300ml做法：1.将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧。
买来的荤春卷，应该怎么炸？不能用热油吗？
材料： 春卷皮，叉烧50克，芋头1个，猪肉100克，韭黄20克，豆芽20克，盐5克，味精6克，砂糖8克。 制作过程： 1、把叉烧、芋头、猪肉切丝，韭黄、豆芽切段，加入。
炸春卷的家常做法原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500（约耗40克）。将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。2.将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮。
原料：二斤春卷皮， 超市购野如果荠菜（样子越粗犷越好）一斤，春韭一把，东笋二个，鲜香菇二两，新鲜的精腿肉六两，原料除皮子外全部洗净切丝备用，冬笋先用沸水烫后。
材料：主料：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。酱油10克，精如何盐3克。水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。做法：1.将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精。
材料 春卷皮。
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适量 菠菜。
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适量 胡萝卜。
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多半根 香菇。
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2个 鸡腿。
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2个 调料 盐怎么样。
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少许 白胡椒粉。
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少许 料酒。
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少许 姜片。
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2-3片 做法1.超市买的春卷皮，可以在卖。