有一定的减肥效果。
红豆薏米粥适量食用是具有一定减肥效果的，这是因为红豆中含有皂角苷和大量的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收，而且薏米中富含可溶性膳食纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率降低，两者一起食用可促进消化，起到减肥、化湿利尿的作用。