酸辣泡鸭爪的家常做法 用料 蒜 100g 姜 100g 鸭爪 一两包 醋 600g 酱油（生抽） 150g 辣椒 依个人喜好 第一步：将新鲜鸭爪在开水中抄洗个两次哦~ 第二步：将洗净的鸭。
下洋泡鸭爪的做法（详细流程） 1：选鸭爪 最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2：将鸭爪从中间剁成两半。3：煮汤 将葱，姜，蒜。
原料：鸭爪，花生米（喜欢吃可以一起），干辣椒，花椒，姜，蒜瓣，香叶（也可以用八角桂皮）。生抽，料酒，小米椒泡椒，醋（有陈醋可以用陈醋），白醋，二锅头（。
教你家庭式的泡法吧：1. 先把鸭爪煮20分钟，煮好后捞起用冷水泡凉备用。2. 2.调浸泡液，口味可以根据自己喜爱适当调整，陈醋和冷开水1:1，放点五香粉，味精，多放。
用料 鸭爪 2斤酱油 500毫升白醋 500毫升冰糖 400克大蒜 1整颗泡椒 1瓶（400克左右）姜片 适量泡鸭爪的做法 准备一盆凉开水，放冰箱冰镇。鸭爪剪去指甲，洗净，加姜。
绝味鸭爪制作方法：用料：鸭爪，料酒，姜，花椒，香叶，桂皮，干红辣椒，生抽，老抽； 做法：鸭爪洗净。锅内加水，倒入鸭爪，将鸭爪焯一下水。沥水捞出。倒掉锅内。
正宗龙岩泡鸭爪的做法 龙岩鸭爪 食材 龙眼泡鸭爪味道可以有卤味，还可以有泡椒的味道，方法更是和泡椒凤爪差不多。鸭掌500克，野山椒水1000克，酸辣盐水250克，。
鸭爪2斤，糟卤一袋（400ml）或2/3瓶，白醋2/3瓶，泡山椒二瓶，花椒20粒，白糖一小勺，鸡精适量，盐一小勺 器具：腌泡乐方盒 制作1，洗净剁开，过一下开水去除血腥。
自制泡鸭爪方法：第一步，准备一盆凉开水，放冰箱冰镇。第二步，鸭爪剪去指甲，洗净，加姜片和没过鸭爪的冷水，一起煮开后，关小火煮12分多少钱钟。第三步，鸭爪煮好后。
推荐两种做报价法： 泡鸭爪 步骤如下： 1：选鸭爪 最好是新多少鲜或者袋装爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩费用的东西。 2：将鸭爪从中间剁成两半。 3：煮汤 将葱，价格姜。