如果把锅烧得非常热再放牛排会不会把表面煎糊而里面还是生生的？
你的厚度怎样？怎么样最好大于2cm（厘米） 煎牛排用的油，用鲜黄油或者纯黄油，家里没有的话，超市有小份包装的，单次几ml到中大块都有，根据自己需要买。没有黄油用橄。
一般高档的食材追求的是最朴素的吃法，牛排最极致的也是最简单的做法，就是只用油、盐、胡椒粉在牛排两面抹匀腌制一下，过一会，入锅煎即可，具体步骤参考以下：。
下面我教大家一个在家里做的牛排的简单方法 1市场的牛里脊一斤切约150克 2胡萝卜半个 3洋葱半个 4芹菜一根 （以上的蔬菜切薄片用手抓一抓） 5鸡蛋清1个 6水淀粉一。
你好，我也是在网上买了一套牛排，他还赠送黄油和酱包，1、首先你要将平锅热一热如果，放入黄油，如果没有用用其他油也行，2、改中火，放入洋葱，平铺着放一层3、然。
家里有微波炉，烤箱，平底锅，请问怎么做牛排，具体怎么操作都需要用到什。
美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 。
自己在家做牛排怎么需要那些配料？具体做法是什么？
先讲牛排的取出部位：牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式 牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。。
自己在家里怎么做牛排呢？？ 还有，需要用到些什么？哪里有买？ 我家是好。
我自己在家尝试过各种做牛排的方式，感觉什么部位的牛肉都可以做出好吃的牛排来，而且我的做法如何超级简单，很容易学的。首先，把牛肉切成你想吃的那种大小，厚薄程。
但是要用时少。味道好 。
先将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟放入煎盘内倒少许油放微再将牛排平铺在盘上放微波炉大火5分钟就能吃了
我想自己在家做牛排，需要些什么材料，最好是比较常见的一般家里能有的最。
材料 牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油怎样1小块，黑胡椒粉少许 做法1、牛肉切成半。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比。
1、准备：要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐（盐会除掉牛肉本身的水分），也不要加胡椒。