我自己炸薯条，外面如果脆了，里面却很棉，不好吃。
一定要用大火！锅内放色拉油，油量视薯条量而定，一般来说，油越多越好炸.加热油，直至油里有小泡泡升起，或者更热一些时，将薯条倒入.其实薯条好不好吃，这倒入。
薯条怎样炸的？ 还有薯饼和虾饼.请大家教教我
我的回答包你满意。 以前我也有这个困惑怎么，炸不出麦当劳那样的薯条，不光没有味道，还都粘在一起。 后来，某次我在麦当劳点餐的时候看到他是怎么炸的了：把薯条倒。
1、土豆削皮洗净，切成条。切成条后，不必用水洗。2、撒上干淀粉拌匀。一定要裹上干淀粉炸出来才会脆。如果要吃风味薯条，可在淀粉中拌上调料。3、油烧至5、6成。
第一步：买块土豆，切成条装。长宽高随意，别太粗就行。第二步：把切好的薯条扔进冰箱的冷冻室，冻15分钟。第三步：锅里放清油（植物油最好，调和油也行），130。
炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发。
薯条怎么炸才能酥脆
1，把土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。2，然后用盐水把土豆。
mcdonald炸薯条做法 很多人喜欢mcdonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗？ 炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗？ 原料： 土豆 食用油 将土。
1 土豆去皮洗净，切成条。2 锅内烧水，水开后，下入土豆条煮上三分钟。3 将煮好。
2 熟炸比生炸的用油量要少很多.3 冷冻的薯条吃多少炸多少，剩下的可以继续冷冻。。
很简单的方法，做出来一点也不比外面买的差，脆又香，家里怎样有孩子有时临时要吃做。
就像我们在超市里买的美国大薯条一样，想吃时，抓一把，放入油锅用中火炸至表皮。
怎么样
好吃就ok
原料简单易找，成本低，方便制做 土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番。
如何 2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。 3、锅内留。