我不知道怎么煮，所以咯..知道的说下..
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放。
连蛋黄都要熟，汗`我试了好多次，就是蛋黄不熟，要煮几分钟啊，汗`要是煮。
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水怎么样中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2、火力。。
为什么我煮的水煮蛋都很不好剥皮啊。蛋白都粘在蛋壳上面啦。我有泡过水的。
煮一个水煮蛋需要八分钟左右。以下是水煮鸡蛋需要注意的地方：1、水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题。
白水煮蛋主料4个鸡蛋配料适量盐制作步骤1用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干怎么净。这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2鸡蛋放入锅中。3加水、水一定要淹没过。
白水蛋 一般都是 煮出溏心蛋 的 才是高手 但是不知道你是不是喜欢这种口味 爸爸煮这个最厉害 把冷水与鸡蛋一起放到煲里面，用慢火煲。水温开始热的时候不停的搅动鸡。
每次做的时候都不好吃`煮久了太老了`煮的时间过短没有熟 高手指点下
水煮蛋依据鸡蛋内部凝固度的不同还可以细分成三种。 主熟圉 主熟圉是一种蛋白、蛋如果黄都煮到熟透的水煮蛋。做法是先把蛋刷洗干净，放在锅子里，加水盖过鸡蛋。再把。
怎样煮出来的蛋才是又白又好剥皮的？有啥小窍门不？
请按我的方法试做一下：1、鸡蛋洗净，凉水入锅（热水入锅容易爆裂）一起加热；2、开锅算起7分钟（个头小则6分钟）马上关火；3、停火后立即过凉水冲一下，这样是。
如何掌握煮鸡蛋的时间长短和火的大小？
最好找一个差不多大的容器，然后把鸡蛋放里面开火，水开后继续煮一分钟，怎样之后关火。等3分钟后取出即可，这个时候营养最好，还节约煤气
煮出来的鸡蛋会遇到蛋白面面的感觉 而且没有弹性 是什么原因呢？ 是鸡蛋不。
将从超市买来的鸡蛋，用水洗一下（主要是鸡蛋外壳不干净），接着放在冷水中煮开大概5分钟，然后关火焖5分钟就可以了，用不上任何煮鸡蛋的所谓窍门。记得剥壳前用。
我每次做的水煮蛋都是扑出来的。怎么做的很嫩呢？
一定要把蛋调匀，然后放盐，记得碗里的水一定要是烧开的如何水。放微波炉里面煮2分钟取出，是大火！这样的蛋肯定很鲜嫩润滑。我一直做的。