四川泡菜的制作方法 四川泡菜开胃，下饭，可直接食用也可作调料，制作方便，快捷，廉价，何不自己动手腌一坛呢？ 制作方法十分简单，介绍如下： 所需材料： 泡菜。
菜谱原料：主料：圆白菜500克，白萝卜1000克，辣椒（红，尖）75克调料：醋30克，姜40克，盐30克，白砂糖15克 菜谱做法：1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸。
主料小红尖椒1500克纯净水3000克方法/步骤泡菜首先买坛子，坛子在大型的菜市场有卖，要先试坛子的密封程度，让卖家给试，点燃费用一团纸放入，然后放水，看水是否有。
四川泡菜的做法 制作食材 长豆角，绿尖椒，红尖椒，樱桃罗多少 卜，白萝卜，黄瓜，卷心菜。主要配料：泡菜盐（50g） 冰糖一块，干辣椒，生姜4片，八角4颗，香叶，高度多少钱。
有一次我到一家叫“川三川”的川菜馆吃饭，点了一道四川泡菜，就是一盘青。
四川泡菜 原料： 报价嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。制法： 将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗价格净去蒂控水，老姜刮皮洗净，。
》四川泡菜制作全攻略 四川泡菜，比较讲究。分：泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒，嫩姜，大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜，萝卜，葱。
首先，你得准备一个泡菜罐，小的大概20元一个，隔水气密性好的。然后配置盐水，再准备3两烧酒，花椒少许，红色七星椒（生）500g。把张丽萍罐子洗干净之后按照1升水30。
四川泡菜材料：白萝卜，胡萝卜各250克。调料：野山椒，盐，白砂糖，白酒，李雨桦大料，姜片，花椒粒各适量。做法：1 白萝卜，胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。2 坛中。
请教四川泡菜的做法！请各位指教！我们泡的好酸的，为啥？
四川泡菜的做法，我从网上转来了一个比较正宗的，顺便把我的经验告诉大家，希望爱吃泡菜的朋友试试. 工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就。
原料 白酒，姜，盐，朝天椒，大料（八角），花椒（我用的是粉），沙糖，白萝卜。 操作 1，把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。 2，白萝卜洗干净后切块，用少许盐。