1 米酒和水搅拌均匀.一定是要用自制的米酒，罐头装的很多是已经灭活的，虽然有米酒的味道，但是酵母费用菌已经被杀死啦，不能发面。2 加入面粉400克搅拌成面糊。3 保。
听说酵母蒸馒头要用小火先蒸，是这样么？为何跟传统大火蒸馒头我很难理解。
凉水上锅 开锅后大火蒸二十分钟即可
米酒馒头的制作方法 1.米酒多少钱和水搅拌均匀，一定是要用自制的米酒（越老发酵时间越短），罐头装的很多是已经灭活的，虽然有米酒的味道，但是酵母菌已经被杀死啦，不。
放点酒酿做饼吃
甜酒曲加少许温水和面，冬天需4个小时。
(1)蒸馒头时，如果面多少似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20。
所以我也想用甜酒发面学做馒头包子，但别人不会好好告诉我，我也试过几次。
报价水分几次放到面粉里，揉到不沾盆的时候就取出，然后在案板上撒适量面粉，再加入米酒，揉成光滑的面团即可，具体做法如下，首先准备材料：米酒：适量，面粉：适量。
酒粮发面要不要放小苏打
不用放小苏打。 油炸糕的做法和配方 炸糕价格很多人喜欢吃，但做的不好发硬磕牙，一。 小窍门： 1，白糖里最好调入适量面粉，这样炸制过程中油炸糕里的糖才不会外溢。 。
材料 中筋面粉：200g，玉米粉40g，紫薯2个，速发酵母3g，温水100g(35℃左右) 做法 1.将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉 。
所以就寻求做馒头好吃的方法，求大神啊，要安全无危害啊我家是卖机器馒头。
和面时加些猪油和少量的白糖做出来的馒头又松又香