原料：米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量（只这三样就很好吃了，至于再加点什么就都随你意了。）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、。
鸡丝蛋炒饭 1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡。
米饭要用前一天做好的，不要用当天的，作米饭的时候水不要放多了，但也不要夹生.蛋炒饭有两种作法，一个是先放蛋一个是后放蛋.不过蛋都要先打成蛋液.蛋液里加一点。
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步骤一：这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，倒入盛米饭的大碗。
这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来。
蛋炒饭 主料：大米饭一碗，鸡蛋一个（为健康考虑） 配料：油、盐、葱花、花椒面等。 做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热。
一 基本法：香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 2. 取小葱如何几根，只要葱白，切成末。 3如果. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲怎样弄成小块，越小越好。 4. 小火，。怎么
所需准备的材料：鸡蛋三个，白饭怎么样两碗，葱两根（切成葱花），酱油适量。先把锅烧热，再把蛋打下去翻炒，把蛋炒成一小块一小块，再把饭，酱油倒下去一起炒，炒至均。
蛋炒饭，相信没有人不知道吧，而且应该都吃过，那蛋炒饭怎么做？如何做蛋炒饭才好吃？下面就告诉您怎样做蛋炒饭。 蛋炒饭传统的做法是：将水煮沸后，把洗干净的。
蛋炒饭：把胡萝卜、青椒、黄瓜、火腿切成小块，把鸡蛋炒熟，在吧米饭炒一下，然后把配料 （胡萝卜、青椒、黄瓜、火腿、鸡蛋）放进锅里，炒一分钟后盛出，就做好了。
蛋炒饭的做法步骤：鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用蛋炒饭的做法图解22. 锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒。