你好，油酥烧饼（火烧）做法：面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，再加入。 （提前用少许温水溶解），温水1斤，盐20克，白糖200-300克费用，和成面团，放入醒箱。
不要瞎说鬼话了。加白糖是你愿意吃甜的。
发面加点白糖是为了让面发的更好些，面发不发跟白糖没关系，只要加足够的酵母就可以多少钱，想要发的更好也可以加一点小苏打。
泡打粉，安琪酵母都可以
白糖稍加，泡大粉不要加了…混合均匀之后加温，适合酵母菌生长的温度就可以用酵母菌发酵了…
1.选对发酵剂 发面用的发酵剂有三种：小苏打，面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下。发酵剂在面团中产生二氧化碳气体。再通过受热膨。
要，把白糖用热水化开，再加入酵母搅拌化开。天冷用温水和面发酵快报价点。
用料 主料 面粉1000g 调料 调和油 适量 酵母（干） 适量 白糖 适量 白糖发面饼的做法1.准本好面粉，放适量酵母2.加温水多少和面3.揉成面团等待1小时左右4.白糖加一点面粉拌。
发面时加了白糖而且比馒头面稀的发面能做什么食品
发面时放白糖可以提高酵母活性，使发面时间缩短三分之一价格。 快速发面： 第一，发面首选酵母，用前需“活化”。常用的发酵剂主要有三种：“老面”，泡打粉和酵母。。
发面可以放白糖的，但是应该是用小苏打不是碱面的
发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口。