如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜怎样的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然。
前段时间摘了很多桂花，本想晒干后留住桂花香，但现在晒干后的桂花装在保。
桂花的香气主要是花朵中含有的挥发油。你晒干了，挥发油也如果全部挥发完了，就不会再有香气了。没什么好方法来保留香气。你可以把鲜花和茶叶放一起，这样茶叶就会吸。
桂花开得正旺，清新至极，忍不住深深吸气，抖一抖衣袖，散落一地，看着可。
将树上的桂花采下来，用糖培起来。当吃汤元或红豆包时，在馅中加一点，就又尝到桂花香了。
桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低。另外，用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要如何注意温度，最好先用。
一种方法是直接晒干，第二种方法是放在蒸架上蒸5分钟，然后放太阳底下晒干，装入那种透气的袋子里，这种方法比较容易保存而且干净清爽。
快速风干，最好用烤的，马上密封。要浓香，就要加香精了
可以用合适玻璃器皿存放，怎么它的封口不要太大，当然一定要密封好。这样它就可以长时间保存也不会走失香味或者把它做成香袋也可以的。
一、冷冻法将新鲜的桂花采摘下来之后立即用盐矾水浸泡，然后将其装进塑料袋中给压实密封，放入冰箱中的冷冻室内保存即可。 二、晒干密封法选择在一个晴天，在怎么样树上。
将桂花采下来，用糖培起来，它的香气就留在里面了。 可以用此糖渍桂花做汤元、豆沙包，吃起来别有风味。
就是这段时间的桂花，有没有保留香味的办法？
应该在干燥的地方保存，这样它的香味才能持久。